Le cuisinier ne respecte pas le principe de « marche en avant ». Son plan de travail est très encombré. →

Les fruits exotiques commandés pour réaliser un dessert sont très murs et présentent des zones mâchées pour certains. →

La cuisine est encombrée par un arrivage de matériel. →

L'équipe des serveurs est stressée car il y a 2 collègues malades et le restaurant est complet pour le service de midi. →

Le batteur présente un fil électrique dénudé. Il est inutilisable. Le pâtissier doit faire des pâtisseries pour le service du soir. →