Mots croisés

►► Complétez la grille à l’aide des définitions.

Horizontal

A Elles facilitent le transit intestinal.

B Ils jouent un rôle fonctionnel et spécifique (ex. : calcium pour les os et les dents). Ils sont non énergétiques.

C Elle constitue 60 % à 65 % du corps humain et est vitale pour l’organisme.

D Elles sont constituées d’acides aminés et jouent un rôle énergétique, bâtisseur et fonctionnel.

E Elles n’apportent pas d’énergie et jouent un rôle fonctionnel pour l’organisme. Chacune d’entre-elles a un rôle spécifique (ex. : anti-infectieux…).

Vertical

1 Ils sont la principale source d’énergie de notre organisme. On les retrouve dans les produits sucrés.

2 Ils jouent un rôle énergétique important (1 g apporte 38 kJ). Constituants fondamentaux.