Chapitre 10 - La production du froid

Mots croisés

►► Complétez la grille à l’aide des définitions.

Horizontal

A Il permet la production de froid dans l’enceinte.

B Elément permettant de régler la température de l’enceinte froide.

C Il permet au fluide réfrigérant de passer de l’état gazeux à l’état liquide.

D Appareil permettant le stockage des aliments congelés et surgelés.

E Caractéristique du fluide circulant dans le circuit frigorifique.

Vertical

1 Appareil de stockage des aliments en froid positif et en froid négatif.

2 Il augmente la pression du fluide.

3 Il diminue la pression du fluide réfrigérant.

1
2
A
3
B
C
D
E