Éditions Hatier, Paris, 2023

Chapitre 13 - Les micro-organismes et leurs modes de multiplication   

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  1. 1. Un micro-organisme est :

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    • Invisible à l'œil nu
    • Visible pour les plus gros
    •  Visible s'il est mobile

  2.  2. Les micro-organismes pathogènes :

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    • Sont responsables de maladies
    • Altèrent les aliments sur lesquels ils se trouvent
    • Sont inoffensifs

  3. 3. Un micro-organisme qui a besoin d'oxygène est :

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    • Aéro-anaérobie
    • Anaérobie
    • Aérobie

  4. 4. Les champignons microscopiques se divisent en :

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    • 2 sous-familles : levures et moisissures
    • En 2 sous-familles : bactérie et virus
    • En 2 sous-familles : virus et protozoaires

  5. 5. Le froid :

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    • Est sans effet sur les micro-organismes
    • Détruit les micro-organismes
    • Endort les micro-organismes

  6. 6. Une bactérie qui est présente dans un milieu acide est :

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    • Neutrophile
    •  Acidophile
    • Basophile

  7. 7. Les virus sont obligés de vivre dans :

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    • Un être humain
    • Une cellule vivante
    • Une bactérie

  8. 8. Une bactérie mésophile : 

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    • Aime le froid
    • Aime les températures comprises entre 20 °C et 40 °C
    • Aime le chaud

  9. 9. Pour se protéger, certaines bactéries peuvent produire :

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    • Une spore
    • Un germe
    • Une toxine
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