Je dois toujours utiliser des gants de protection lors d'un nettoyage ou d'un bionettoyage.

Tous les produits de nettoyage portent la mention « pour contact alimentaire ».

Le rinçage est nécessaire uniquement pour le bionettoyage séparé.

Je dois vérifier l'étiquetage du produit pour respecter son temps d'action.

Chaque protocole se termine par un contrôle visuel.

Les contrôles microbiologiques se réalisent uniquement par des prestataires extérieurs.