Éditions Hatier, Paris, 2022
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QUIZ DU BLOC 4 - Fiche 107

Cocher la ou les bonnes réponses.

  1. Les aliments sont classés selon :

    001x
    • leur apport nutritionnel.
    • leur teneur en eau.

  2. Les aliments sont classés en :

    002x
    • 7 groupes.
    • 12 groupes.

  3. Le groupe des produits laitiers est riche en :

    001x
    • calcium.
    • glucides.

  4. Les équivalences alimentaires se réalisent uniquement sur le même groupe.

    002x
    • Vrai.
    • Faux.

  5. L'équivalence énergétique se fait entre :

    001x
    • les aliments glucidiques et lipidiques.
    • les aliments glucidiques et protéiques.

  6. Le groupe des fruits et légumes apportent :

    001x
    • des vitamines.
    • des protéines.

  7. Le groupe des féculents est riche en :

    002x
    • eau.
    • glucides.

  8. Les affirmations suivantes sont-elles vraies ou fausses ?

    001L'eau_participe_au_bon_fonctionnement_de_l'organisme.::001Les_fibres_évitent_la_constipation.::001L'eau_permet_de_réguler_la_température_du_corps.::001Les_minéraux_ont_un_rôle_fonctionnel.::001Les_vitamines_ont_chacune_un_rôle_bien_spécifique.::002Les_fibres_ont_un_rôle_énergétique.::002Les_vitamines_apportent_de_l'énergie.::002Les_minéraux_sont_synthétisés_par_l'organisme.::002Il_existe_trois_catégories_de_vitamines.
    L'eau participe au bon fonctionnement de l'organisme.
    Les fibres évitent la constipation.
    L'eau permet de réguler la température du corps.
    Les minéraux ont un rôle fonctionnel.
    Les vitamines ont chacune un rôle bien spécifique.
    Les fibres ont un rôle énergétique.
    Les vitamines apportent de l'énergie.
    Les minéraux sont synthétisés par l'organisme.
    Il existe trois catégories de vitamines.
    Vrai
    Faux
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